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| 海鮮料理など約40種のおかずが並ぶ「おばんざい」。地場の食材を丁寧に調理した函館の郷土料理をバイキング形式でお楽しみ下さい。小鉢に盛り分けられた料理は取りやすく食べやすいと好評です。 |
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プライベートで楽しめる、落ち着いた食事処
和のテイストあふれる食事会場「旬花亭」では、間仕切りのある小あがり席には掘りごたつが。暖簾で仕切られたテーブル席、グループ向けのダイニングなど、お仲間でゆったりと食事を楽しめます。大宴会場を個人利用のお客様のために全面改装したため、広くゆとりのある造りが魅力です。 |
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| ずわいがにやイクラの他、新鮮魚介の刺身、季節毎に旬の味覚を味わえる鍋料理、目の前で調理する揚げたての天ぷらや焼き魚の他、酒の肴・デザートも種類豊富です。 |
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おばんざいとは
元々は京都の家庭料理(おかず)を意味する言葉です。大皿に盛りつけた郷土料理などを小鉢に取り分けてご用意いたします。旬花亭では、バイキング風にお好きなものをご自由にお取り頂く方式をとっています。 |
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| 朝食は、地元の食材を使った和洋バイキングをお召し上がりください。ご飯は道南生まれの品種「ふっくりんこ」を使用。甘みとホクホク感が美味しい北海道産じゃがいも「きたあかり」には、北海道発酵バターを添えてアツアツをご賞味下さい。しおからバイキングは、いか沖漬けや松前漬など季節ごとに8品ほどご用意しています。 |
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