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地元の食材がご馳走で並ぶ「地産馳走」を料理のテーマにしています。新鮮さを活かした旬の美味をお楽しみください。魚介類はもとより、北の大地が育んだ野菜や乳製品も好評です。
夕食は本格和食会席と眺望を楽しめる「いさりび亭」、お仲間でゆっくり召し上がりになれるおばんざいの食事処「旬花亭」、「お部屋」でのコース料理をプランでお選びいただけます。朝食は和洋バイキングを旬花亭にご用意します。







贅沢な景観に包まれて味わう夕食
最上階に位置する新装の和風レストラン「いさりび亭」は海側に大きな窓を配し、落ち着いた雰囲気で食事をしながら津軽海峡のロケーションを眺められます。目も舌も満足できる自慢のレストランです。
ハイグレードな和食会席を小あがりの掘りごたつ、またはテーブル席で落ち着いた雰囲気の中で時間を気にせずお召し上がりください。
地場の選りすぐりの食材を調理長が吟味し腕をふるう会席料理をご堪能ください。
活イカやとれたての魚のお造りをはじめ、海鮮いさりび焼きは市内南茅部町産の活ぼたんエビや活ほたてに加え、活アワビやタラバガニなどを炭火でいただく贅沢な郷土料理です。市内戸井町産のタコを使ったヘルシーサラダも絶品。かに雑炊や、鮭イクラ丼、蟹汁つきのごはんをお好みでチョイスできます。
●利用時間/夕食17:30〜21:00(オーダーストップ20:30) ※夕食のみの営業となります。

函館グルメ予約 いさり火亭






海鮮料理など約40種のおかずが並ぶ「おばんざい」。地場の食材を丁寧に調理した函館の郷土料理をバイキング形式でお楽しみ下さい。小鉢に盛り分けられた料理は取りやすく食べやすいと好評です。

●利用時間
 夕食17:30〜21:00




プライベートで楽しめる、落ち着いた食事処
和のテイストあふれる食事会場「旬花亭」では、間仕切りのある小あがり席には掘りごたつが。暖簾で仕切られたテーブル席、グループ向けのダイニングなど、お仲間でゆったりと食事を楽しめます。大宴会場を個人利用のお客様のために全面改装したため、広くゆとりのある造りが魅力です。
ずわいがにやイクラの他、新鮮魚介の刺身、季節毎に旬の味覚を味わえる鍋料理、目の前で調理する揚げたての天ぷらや焼き魚の他、酒の肴・デザートも種類豊富です。 おばんざいとは
元々は京都の家庭料理(おかず)を意味する言葉です。大皿に盛りつけた郷土料理などを小鉢に取り分けてご用意いたします。旬花亭では、バイキング風にお好きなものをご自由にお取り頂く方式をとっています。
朝食は、地元の食材を使った和洋バイキングをお召し上がりください。ご飯は道南生まれの品種「ふっくりんこ」を使用。甘みとホクホク感が美味しい北海道産じゃがいも「きたあかり」には、北海道発酵バターを添えてアツアツをご賞味下さい。しおからバイキングは、いか沖漬けや松前漬など季節ごとに8品ほどご用意しています。



くつろいでお部屋でいただく、
北の味覚を楽しむ料理。

四季折々の趣向を凝らした料理をお部屋でお召し上がりになれます。和食のコース料理(11〜12品)で北の味覚をご堪能ください。
●夕食時間
 17:30〜21:00